Winterapfellikör

... einfach mal ein Schlückchen 😋

♥ 2 lt. naturtrüber Apfelsaft

♥ 250 g Kandiszucker

♥ 150 g Zucker

♥ 2 Vanilleschotten

♥ 3 Zimtstangen

♥ 1 - 2 Sternanis

♥ 750 ml weißer Rum

Die Vanilleschotten auskratzen. Den Apfelsaft mit Kandiszucker, Zucker, Zimtstangen, Sternanis, Vanille und den Vanilleschotten 1 - 2 Minuten aufkochen bis sich der Kandiszucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen und den weißen Rum dazugeben. Die Gewürze entfernen und in sterile Flaschen abfüllen.

Gutes Gelingen, liebe Grüße und Prost,

die Brunnerin ♥