Südseetraummarmelade 🍍

Nachdem Urlaub derzeit nicht möglich ist, hole ich mir die Südsee ins Haus.

Du brauchst dafür:

♥ 2 frische Ananas

♥ 3 Bananen

♥ 2 Mangos

♥ Saft und Abrieb von 1 Limette

♥ 1 Dose Kokosmilch (400 ml)

♥ 1 kg Gelierzucker 2:1

Ananas, Bananen und Mangos klein schneiden und mit den restlichen Zutaten in einem Topf geben, verrühren und 30 Minuten durchziehen lassen. Die Masse langsam zum Kochen bringen und passieren. 4 Minuten sprudelnd kochen und in sterile Gläser abfüllen.

Liebe Grüße,

die Brunnerin ♥