Spargeltaschen

Super lecker und einfach und schnell gemacht.

♥ 1 Packung frischen Blätterteig

♥ 1 Ei zum Bestreichen

♥ 1 Bund grünen Spargel

Fülle:

♥ 150 g Topfen oder Mascarpone

♥ Salz, Petersilie oder Kräuter nach Geschmack

♥ 1 Ei

♥ geriebenen Käse nach Geschmack ca. 80 g

Den Topfen mit dem Ei und geriebenen Käse vermischen, mit den Salz und Gewürzen verfeinern und abschmecken.

Den Blätterteig in etwa 10 cm Quadrate schneiden. Einen Löffel der Fülle in der Mitte aufsetzen. Den Spargel an den Enden schälen und immer 2 - 3 Stangen quer über die Fülle legen. Die Taschen mittig zusammenschlagen, den Teig mit Ei bestreichen und bei 200 Grad etwa 18 - 20 Minuten backen.

Alle meine Rezepte findest du auf meiner Homepage: www.marmeladenbrotundobsthimmel.com

Gutes Gelingen und alles Liebe, die Brunnerin ♥