Ein herrlicher Duft zieht durch unser Haus. Es gibt Ruck-Zuck-Apfelkuchen. Ein richtiger Klassiker. FĂŒr mich ist es der allerbeste Apfelkuchen. Er schmeckt einfach wunderbar und lĂ€sst sich schon nach kurzer AbkĂŒhlzeit lauwarm genieĂen.
â„ 130 g Butter zimmerwarm
â„ 100 g Staubzucker
â„ 1 Packerl Vanillezucker
â„ 3 Eier zimmerwarm
â„ 210 g Mehl
â„ 1 Packerl Backpulver
℠4 Esslöffel Wasser
â„ Zitronenabrieb von 1 Zitrone
â„ etwas Zimt
â„ 2 â 3 Ăpfel geschĂ€lt und in Spalten geschnitten
Eine Form mit Butter ausfetten und mit Mehl stauben.
Butter mit dem Staubzucker und Vanillezucker schaumig rĂŒhren. Die Eier nach und nach langsam dazugeben.
Mehl mit Backpulver mischen, und mit Zitronenabrieb, Zimt und Wasser einrĂŒhren.
Mit den geschÀlten Apfelspalten den Kuchen belegen.
Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen 40 Minuten backen.
Gutes Gelingen â„
Alle Rezepte findet ihr auf meiner Homepage: www.marmeladenbrot&obsthimmel.com
Liebe GrĂŒĂe,
die Brunnerin â„
ÎŁÏÏλÎčα