Ruck-Zuck-Apfelkuchen 🍎

Ein herrlicher Duft zieht durch unser Haus. Es gibt Ruck-Zuck-Apfelkuchen. Ein richtiger Klassiker. Für mich ist es der allerbeste Apfelkuchen. Er schmeckt einfach wunderbar und lässt sich schon nach kurzer Abkühlzeit lauwarm genießen.

♥ 130 g Butter zimmerwarm

♥ 100 g Staubzucker

♥ 1 Packerl Vanillezucker

♥ 3 Eier zimmerwarm

♥ 210 g Mehl

♥ 1 Packerl Backpulver

♥ 4 Esslöffel Wasser

♥ Zitronenabrieb von 1 Zitrone

♥ etwas Zimt

♥ 2 – 3 Äpfel geschält und in Spalten geschnitten

Eine Form mit Butter ausfetten und mit Mehl stauben.

Butter mit dem Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach langsam dazugeben.

Mehl mit Backpulver mischen, und mit Zitronenabrieb, Zimt und Wasser einrühren.

Mit den geschälten Apfelspalten den Kuchen belegen.

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen 40 Minuten backen.

Gutes Gelingen ♥

Alle Rezepte findet ihr auf meiner Homepage: www.marmeladenbrot&obsthimmel.com

Liebe Grüße,

die Brunnerin ♥