Panna Cotta mit Lebkuchencrumble und Grantapfelkernen

Ein Weihnachtsdessert zum Dahinschmelzen. Es kann gut vorbereitet werden und ist keine große Hexerei. Eine Geschmacksgarantie gebe ich euch 😋😋😋

Panna Cotta:

♥ 500 ml Schlagobers

♥ 150 ml Milch

♥ 90 g Zucker

♥ etwas Vanilleextrakt

♥ 7 Blätter Gelatine

Crumble:

♥ 100 g Mehl

♥ 60 g Butter

♥ 30 g Zucker

♥ 1/2 Teelöffel Lebkuchengewürz

♥ 1 Teelöffel Kakao

♥ 1 Prise Salz

♥ 1 Granatapfel

Für das Panna Cotta das Schlagobers, Milch, Zucker und Vanilleextrakt erwärmen. Die Gelatine in kaltes Wasser einweichen und ausdrücken. Die Gelatine in das Panna Cotta einrühren (nicht kochen und erwärmen, sonst geliert die Gelatine nicht!) In Gläser oder Formen füllen. Wenn ihr eine Silikonform verwendet, diese mit Mandelöl auspinseln, dann flutscht das Panna-Cotta raus.

Natürlich kannst du es auch in Gläser füllen. Das Panna Cotta im Kühlschrank über Nacht kalt stellen.

Für das Crumble die Zutaten miteinander verkrümeln und ca. 8 Minuten im Rohr bei 180 Grad Heißluft knusprig backen. Abkühlen lassen und nochmals zerbröseln. Das Panna Cotta auf Teller stürzen oder im Glas servieren. Mit dem Crumble und Grantapfelkernen dekorieren.

Gute Gelingen und liebe Grüße,

die Brunnerin