Marmeladenkipferl

Flaumiger Germteig, gefüllt mit selbst gemachter Marillenmarmelade mit Lavendelblüten (Rezept findet ihr auf meiner Homepage)– ich brauche nicht zu erwähnen, dass die Kipferl ratzfatz weg waren.

Süßer Germteig von der BRUNNERIN :

♥ 650 g Weizenmehl

♥ 1 Würfel frische Hefe

♥ 100 g zimmerwarme Butter

♥ 100 g Zucker

♥ 250 g lauwarme Milch

♥ 7 g Salz

♥ 1 Ei

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Germteig verkneten und 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Den Teig halbieren und 2 Kreise mit dem Nudelwalker ausrollen. Die Kreise in 8 Teile Dreiecke teilen. Jedes Dreieck auf der Breitseite mit einem Teelöffel Marillenmarmelade füllen und zu einem Kipferl aufrollen. Die Kipferl auf ein Blech setzen und weitere 20 Minuten aufgehen lassen. Mit Ei bestreichen. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und die Kipferl 20 -22 Minuten backen.

Das Rezept zur Marillenmarmelade mit Lavendelblüten findest du bereits auf meiner Homepage:

https://www.marmeladenbrotundobsthimmel.com/post/marillenmarmelade-mit-lavendelbl%C3%BCten

Gutes Gelingen und liebe Grüße,

die Brunnerin ♥