Mango-Herzen in Cognac

Ich schicke euch gaaanz viele Herzen ...in Cognac vielleicht schon eine Idee um deinen Liebsten/deine Liebste zum Valentinstag zu überraschen?

Du brauchst nur ganz wenige Zutaten:

• 3 - 4 Mangos

• 250g Braunzucker

• 450ml Weinbrand/Cognac

• Herz-Keks-Ausstecher oder Herzschablone

Und so geht's: Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Dann mit einem Keksausstecher ausstechen oder die Schablone auflegen und die Mangoherzen ausschneiden.

Dann legst du sie in Lagen in sterilisierte Gläser. ACHTUNG: nach jeder Lage bestreust du sie mit dem Braunzucker.

Mit dem Cognac gut bedecken und die Gläser verschließen. Einmal kräftig durchschütteln und einige Wochen durchziehen lassen - am besten an einem dunklen Ort.

Anfänglich kannst du sie immer wieder durchschütteln, damit sich der Braunzucker gut auflösen kann.

Lieben Gruß, die Brunnerin ♥