Holunderblüten-Minz-Sirup

Holunderblüten und Minze - habt ihr das schon mal probiert?

♥ 30 Holunderblüten

♥ 6 - 8 Stängel Minze

♥ 2 Zitronen

♥ 3 Liter Wasser

♥ 2 kg Sirupzucker

Holunderblüten und Minze in einen sauberen Behälter schichten. Die Zitronen in Scheiben schneiden auf die Holunderblüten und Minzstängel legen. Mit Wasser aufgießen und 24 Stunden ziehen lassen. Den Behälter kühl stellen. Am nächsten Tag alles abseihen und mit Sirupzucker vermischen, kurz aufkochen und in sterile Flaschen abfüllen.

Gutes Gelingen und liebe Grüße,

die Brunnerin