... ein Absacker nicht nur zu Weihnachten 😋
♥ 250 g Kandiszucker braun
♥ 500 ml Wasser
♥ Saft von 1 Zitrone
♥ 15 Teebeutel (Holler Kirsche, Beerenmischung ...)
♥ 1 Teelöffel Vanillezucker
♥ 1 Messerspitze Zimt
♥ 500 ml brauner Rum (38%)
Den Kandiszucker mit Wasser und Zitronensaft aufkochen bis sich der Kandiszucker gelöst hat. Den Topf vom Herd ziehen und die Teebeutel (ich zupfe das Etikett weg) dazugeben. Alles über Nacht zugedeckt ziehen lassen. Am nächsten Tag Vanillezucker, Zimt und Rum dazugeben, aufkochen und sofort in sterile Flaschen abfüllen.
Gutes Gelingen, liebe Grüße und Prost,
die Brunnerin
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