Eine himmlische Verführung sind meine Himbeer-Kokosblümchen.
Wenn ich nur aufhören könnt… 😊 Schnell sind sie gemacht – Genuss pur garantiert.
♥ 200 g Kokosflocken
♥ 50 g geriebene Mandeln
♥ 6 Esslöffel Ahornsirup
♥ 6 Esslöffel Kokosöl
♥ 6 Esslöffel Himbeermarmelade
Die Kokosflocken, geriebenen Mandeln, Ahornsirup und Kokosöl mit dem Pürierstab pürieren. Bei 1/3 des Teiges die Himbeermarmelade dazugeben.
Die beiden Teige sanft miteinander vermischen und in Eiswürfelformen streichen.
Nun die Kokosblümchen für 30 Minuten in den Tiefkühler stellen damit das Kokosöl aushärtet.
Aus den Formen drücken und genießen. Im Kühlschrank halten die Kokosblümchen 3 – 4 Tage. Bei uns halten Sie 1 Tag 😊😊😊
Tipp: Natürlich kannst du auch eine andere Marmelade für die Blümchen verwenden.
Liebe Grüße,
die Brunnerin ♥
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