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Grantapfel-Apfel-Marmelade

Granatäpfel sind ein sogenanntes Superfood. Sie sind reich an Vitaminen, wirken antibakteriell und entzündungshemmend.


♥ 300 g Granatapfelkerne (ca.3 Granatäpfel)

♥ 200 g Äpfel

♥ Saft von 1 Zitrone

♥ 1 Vanilleschote

♥ 500 g Gelierzucker 1:1


Die Kerne aus den Granatäpfeln lösen, die Äpfel schälen, klein schneiden und in einen Topf geben. Das Mark einer Vanilleschote, Zitronensaft und Gelierzucker beifügen.


Langsam aufkochen lassen und pürieren. 4 Minuten sprudelnd kochen, Gelierprobe machen und in sterile Gläser abfüllen.


Gutes Gelingen,

Liebe Grüße die Brunnerin ♥


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