Genussvoll naschen. Hast du auch noch Obst, welches dringend weg muss? Jedes pürierfähige Obst kann auf diese Weise verwertet werden. 😍
Du brauchst für das Fruchtleder:
ca. 400 g Äpfel
1 Banane
Saft von 1/2 Zitrone
Zucker oder Honig nach Geschmack
Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Schneide schadhafte Stellen am Apfel einfach weg.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und pürieren. Es soll eine dickmusige Masse entstehen.
Mit einer Teigkarte das Mus auf Backpapier aufstreichen und bei 90 Grad im Backrohr trocknen.
Beim Backrohrtürl einen Löffel einklemmen, damit die Feuchte entweichen kann. Nach ca. 5 Stunden ist die Masse getrocknet. Wenn man die Masse angreift, sollte sie nicht mehr kleben. Die Masse vorsichtig vom Backpapier abziehen. Mit einer Schere in Streifen schneiden.
In einem Einkochglas mit Bügelverschluss hält die Leckerei ca. 3 Monate.
Liebe Grüße, die Brunnerin ❤
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