Bärlauchtopfen

Dieser Aufstrich schmeckt nach Frühling.

♥ 250 g Topfen (Quark)

♥ 150 g Frischkäse oder Creme Fraiche

♥ 70 - 100 g frischen Bärlauch (nach Geschmack)

♥ Salz, Pfeffer

Bärlauch fein schneiden. Topfen und Frischkäse mit allen Zutaten glatt rühren und auf frisches Brot oder Weckerl streichen. Auch zum Tippen für allerlei Gemüsesticks ist die Masse köstlich.

Gutes Gelingen und liebe Grüße,

die Brunnerin