Bärlauchpesto

Ob auf gekochten Nudeln oder als Gewürz. Bärlauchpesto geht eigentlich immer.

♥ ca. 200 g Bärlauch frisch

♥ 1 Knoblauchzehe

♥ 1 Spritzer Zitronensaft

♥ ca. 50 g Parmesan

♥ ca. 120 - 150 ml Olivenöl kaltgepresst

♥ Salz, Pfeffer

Alles mit einem Pürierstab pürieren und in sterile Gläser geben. Gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält etwa 2 - 3 Monate.

Gutes Gelingen und liebe Grüße,

die Brunnerin