Bananengugelhupf 🍌

Gerade jetzt werden mir immer wieder Bananen an der Schale rasch braun... Appetitlich sehen sie jetzt nun nicht mehr aus. Im Kühlschrank werden sie von allen gemieden. Ihr kennt das? 😬 Probier doch meinen marmorierten Bananengugelhupf. Er ist super saftig, schnell gemacht und der Bananengeschmack kommt gut hervor. Ein echter Gugelhupf-Klassiker.

♥ 250 g Butter

♥ 160 g Zucker

♥ 1 Packerl Vanillezucker

♥ 4 Eier

♥ 340 g Mehl

♥ 1 Pakerl Backpulver

♥ 3 Bananen mit der Gabel zerdrücken

♥ 60 g gemahlene Mandeln

♥ 100 ml Milch

♥ 3 Esslöffel Milch

♥ 2 Esslöffel Kakao

Butter mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen. Mehl mit dem Backpulver und den Mandeln mischen und abwechselnd mit der Milch in die Masse geben. Zum Schluss noch die zerdrückten Bananen unterrühren. Die Masse halbieren und die Hälfte mit Kakao und Milch vermengen. Die Masse abwechselnd Hell und Dunkel in eine mit Butter und Mehl ausgestaubte Gugelhupf Form füllen und bei 180 Grad 50 Minuten backen.

Liebe Grüße, die Brunnerin ♥