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OBSThimmel
die Brunnerin kocht
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A recipe has no soul. You, as a cook, must bring soul to the recipe!



Überbackene Topfenpalatschinken mit Marillen (oder Zwetschken)
c Palatschinkenteig: ♥ ca. 280 g Mehl ♥ 500 ml Milch ♥ 4 Eier ♥ eine Prise Salz ♥ 1 Esslöffel Zucker ♥ Fett zum Ausbacken ♥ Butter zum...
16. Feb.


Joghurtbällchen
eine ganz besonders schnelle Nachspeise 🌀
19. Jan.


Toastbrot
frisch aus dem Toaster ist das Toastbrot ein Gedicht...
12. Jan.


Mon-Cherie-Marmelade
Wer liebt sie nicht? Mon Cherie...
Als Geschenk aus der Küche ist diese Marmelade großartig geeignet.
14. Dez. 2024


Zwetschkenmarmelade mit karamellisierten Walnüssen
Ein absoluter Klassiker in meiner Winter-Marmeladen-Sammlung: Zwetschkenmarmelade mit karamellisierten Nüssen.
10. Dez. 2024


Mohn-Himbeer-Monde
Ein absoluter Klassiker in meiner Weihnachtsbäckerei - Monde!! Ich lieb sie einfach!
8. Dez. 2024


Zwetschoko Marmelade
Zwetschke mit Schoko Marmelade auf einem frischen Striezel - ein Traum ♥
7. Dez. 2024


Getrocknete Apfelringe
Ein süßer gesunder Snack, nicht nur in der Weihnachtszeit - für groß und klein.
4. Dez. 2024


Früchtebrot
Getrocknete Früchte stehen hoch im Kurs. Ein Früchtebrot ohne Zucker ist einfach himmlisch in der Weihnachtszeit.
4. Dez. 2024


Marillen-Mohnschnecken
Leckere Mohnschnecken mit Marillen - ein Hochgenuss!
11. Nov. 2024


Tiramisubällchen
Klein, rund und köstlich. Ein etwas anderes Dessert für Tiramisu-Liebhaber!
11. Nov. 2024


Oreo-Keksdessert
Du liebst Oreos? Dann ist dieses Dessert ein ABSOLUTES MUSS für dich! Probier es aus, es ist göttlich!
11. Nov. 2024


Kürbislasagne
Viel Käse und Kürbis - Herz was willst du mehr? Super saftig! Die Lasagne reicht für mind. 4 Personen.
11. Nov. 2024


Zwetschkenmarmelade
Einfache Zwetschkenmarmelade - einfache Zubereitung, einfach lecker!
11. Nov. 2024


Erdbeer Panna Cotta mit Buttermilch
Einfach in der Herstellung, fruchtig im Geschmack, optisch ein Hingucker und schnell zubereitet.
22. Juni 2024


Topfentarte (Quarktarte)
Ein Rezept das deine Gäste verzaubert.
19. Mai 2024


Kaffeetarte
für alle Kaffeeliebhaber ☕🥰
18. Mai 2024


Heidelbeermoussetorte
Geburtstage sind wohl die schönsten Ehrentage, deshalb gibt es auch eine leckere Torte.
20. Apr. 2024


Schokoguglhupf
Ein einfacher und sehr leckerer Guglhupf.
20. Apr. 2024


Topfenbällchen mit Zimtzucker
Ein Ruck-Zuck Dessert, dass man vielseitig kombinieren kann.
13. Apr. 2024


Apfel-Mohn-Welle
Mal etwas anderes. Teig: ♥ 220 g Butter zimmerwarm ♥ 200 g Staubzucker ♥ 1 Packerl Vanillezucker ♥ 5 Eier ♥ 300 g Mehl ♥ 1 Packerl...
5. Apr. 2024


"0815" Topfenrührteig
Schnell, einfach und für allerlei Förmchen verwendbar.
5. Apr. 2024


Pfirsichguglhupf mit Kakao 🥰
Immer ein Hit. Jedes Mal wenn ich den Gugl aus der Form stürze bin ich von seinem Aussehen entzückt. Schmecken tut er sowieso gut.😋😋😋
30. März 2024


Pfirsich-Germteig-Krapferl
Germteiggebäck geht bei uns immer. Wenn dann auch noch Früchte und Pudding dabei sind trifft dies den Geschmack der ganzen Familie.
29. März 2024


Tiramisu Guglhupf
Super saftig und lange frisch - das sind die Merkmale für diesen Guglhupf.
3. Feb. 2024


Kaffee-Schokoladenkuchen
Kaffee und Schoko in einem Kuchen vereint - ein tolles Foodpairing.
1. Feb. 2024


Nussbrot
Habt ihr noch Nüsse von Weihnachten übrig? Diese Nussbrot ist super saftig.
13. Jan. 2024


Kokosmandeln
Ich hatte noch Mandeln von der Weihnachtsbäckerei über und was passt da besser als Kokosmandeln? Außerdem eine Nascherei für Raffaello-Fans.
6. Jan. 2024


Topfenstreuselkuchen mit Apfelmus
Streusel, Apfelmus und Topfen... besser geht es nicht.
6. Jan. 2024


Mohnschnecken
Ich liebe Mohn. Mohnschnecken sind ein richtiges Seelenfutter.
6. Jan. 2024


Kakaokuchen mit Schokopudding und Früchten (Vegan)
Ich experimentiere gerne, deshalb heute einfach einmal vegan. Uns hat der Kuchen wunderbar geschmeckt.
22. Dez. 2023


Mohnkeks trifft Mohnbusserl
Ich liebe Mohn und auch an Weihnachten müssen Kekse mit Mohn dabei sein.
22. Dez. 2023


Burgenländer Kipferl
Nicht nur zu Weihnachten schmecken die Burgenländer Kipferl fantastisch.
16. Dez. 2023


Lebkuchen (gefüllt)
Gefüllter Lebkuchen - damit kann ich alle meine Lieben begeistern. Natürlich ist es ein Patzerei aber sie schmecken köstlich.
16. Dez. 2023


Feenküsschen
Ein Gaumenschmaus der dir die Weihnachtszeit versüßt!
16. Dez. 2023


Linzerschnitten (gerührt)
Linzerschnitten gehen eigentlich immer. Richtig dick Marmelade muss drauf sein, dann schmecken sie ausgesprochen köstlich und saftig!
16. Dez. 2023


Krokant-Krapferl
Ein Highlight in deiner Weihnachtsbäckerei.
16. Dez. 2023


Maroni-Schokomousse
Was passt besser in den Winter als ein leckeres Mousse mit Maroni - eine besondere Leckerei.
3. Dez. 2023


Himbeerecken
Himbeeren als Früchte schmecken schon sehr gut. Die Marmelade ist auch sehr lecker, aber die Himbeerecken sind Weltklasse. Teig: ♥ 280 g...
2. Dez. 2023


Griesflammerie mit Erdbeersauce
Schnell, einfach, lecker und immer ein Hingucker. Ob warm oder kalt - Griesflammerie schmeckt fantastisch. ♥ 60 g Grieß (Hartweizengrieß)...
16. Juli 2023


Steppdeckenkuchen mit Erdbeeren
Egal, welche Beeren ich gerade zur Verfügung habe. Steppdeckenkuchen schmeckt immer gut. ♥ 5 Eidotter ♥ 250 g Staubzucker ♥ 1 Packerl...
9. Juli 2023


Erdbeer-Welle
In Anlehnung an die Donauwelle habe ich eine Erdbeer-Welle gebacken. Sie schmeckt himmlisch!
25. Juni 2023


Holunderblüten-Gelee
Wie die Holunderblüten duften 😍 ... im ganzen Haus ist es zu riechen. Mit meinem Gelee hast du länger was von den prächtigen Blüten!
13. Juni 2023


Rhabarber-Kaffee-Marmelade
Eines vorweg - die Marmelade schmeckt fantastisch! Kaffee mit einem fruchtigen Beigeschmack - yummy!
6. Juni 2023


Rhabarber-Erdbeer Cheesecake
Unglaublich lecker. Erdbeeren und Rhabarber sind eine tolle Kombination.
15. Mai 2023


Spargeltaschen
Ein saisonales Rezept - einfach und super lecker!
8. Mai 2023


Mohn-Topfengitterkuchen mit Früchten
Gitterkuchen sind etwas fürs Auge. Mein Mohn-Topfengitterkuchen kann mit Früchten nach Geschmack belegt werden.
26. März 2023


Steppdeckenkuchen mit Heidelbeeren
Steppdeckenkuchen ist eines meiner Lieblingsrezepte. Vor allem mit Beeren schmeckt er sehr erfrischend.
19. März 2023


Baileys Parfait
Für alle Baileys-Liebhaber gibt es ein leckeres Parfait. ♥ 3 Eier ♥ 50 g Staubzucker ♥ 150 ml Baileys ♥ 100 ml Espresso ♥ 300 ml...
12. März 2023


Saftige Mohn-Kirschschnecken
Germteig, Mohn, Topfen sind wohl meine Lieblingszutaten. Entstanden sind saftige Mohn-Kirschschnecken.
18. Feb. 2023
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